踏入荔波古镇，仿佛步入了一幅古韵悠悠的画卷。青石板路蜿蜒曲折，两旁古色古香的建筑错落有致，散发着独特的历史韵味。空气中弥漫着美食的香气，引得人迫不及待想要探寻一番。

古镇入口处，一家名为“荔波酸汤鱼庄”的小店格外引人注目。店内食客络绎不绝，想必味道定是不凡。走进店中，点上一份招牌酸汤鱼。不一会儿，服务员便端上一大盆色泽诱人的酸汤，酸香扑鼻，瞬间勾起了我的食欲。紧接着，新鲜的活鱼被送上桌，在酸汤中翻滚几下，鲜嫩的鱼肉便熟了。夹起一块放入口中，鱼肉爽滑鲜嫩，酸汤的醇厚滋味在舌尖散开，微微的酸辣着味蕾，让人欲罢不能。鱼吃完后，还能在酸汤中煮上各种配菜，吸饱了汤汁的蔬菜别有一番风味。

沿着街道继续前行，阵阵烤香传来，原来是一家烤猪腿店。只见烤架上的猪腿色泽金黄，油光发亮，师傅熟练地转动着烤架，并不时刷上酱料。凑近闻闻，那香味简直让人垂涎三尺。买上一份烤猪腿，外皮酥脆，咬下去“嘎吱”作响，里面的猪肉却鲜嫩多汁，香嫩可口，再配上特制的蘸料，味道堪称一绝。

拐进一条小巷，有一家专卖荔波特色小吃的铺子。其中，豆花烤鱼十分受欢迎。鲜嫩的鱼肉铺在豆花上，淋上香辣的汤汁，豆花吸收了鱼肉的鲜味，变得更加嫩滑入味，鱼肉则带着豆花的清香，二者相得益彰，让人回味无穷。还有一种名为米片的小吃，口感酥脆，米香四溢，甜咸口味可选，吃起来香脆可口，是很好的解馋零食。

走到古镇的中心广场，有几家布依族风味的餐馆。布依族的五色花米饭是必尝的美食之一。五种颜色的米饭分别用不同的植物汁液染色而成，色彩斑斓，看着就令人赏心悦目。吃起来口感软糯，带着淡淡的植物清香，每一口都仿佛在品味大自然的馈赠。布依灰粽也颇具特色，它与普通粽子不同，是用草木灰水浸泡糯米后包制而成，吃起来有独特的碱香味道，搭配上特制的蘸料，别有一番风味。

逛累了，找一家茶馆坐下，来一碗荔波特色的油茶。油茶由茶叶、炒米、花生、芝麻等多种食材煮制而成，味道浓郁香醇。喝上一口，暖意瞬间传遍全身，疲惫感也随之消散。

夜幕降临后，古镇的美食街更加热闹非凡。各种烧烤、小吃琳琅满目。烤豆腐果是荔波的传统烧烤美食，将豆腐放在炭火上慢慢烤制，待表面鼓起、金黄酥脆时，配上辣椒水等调料，一口咬下去，豆腐内部柔软嫩滑，香辣味十足。还有烤玉米，香甜的玉米在炭火上烤得滋滋冒油，散发着诱人的香气，让人忍不住大快朵颐。

在荔波古镇的这一趟美食之旅，让我领略到了当地丰富多样的美食文化。每一道美食都承载着荔波的历史与风情，让人沉醉其中，流连忘返。离开古镇时，心中满是对这里美食的眷恋，期待着下一次再来品味这份独特的美味。